2009年7月13日月曜日

Taco...

 我が家の子供達は夏休み真っ最中! 今日も朝からそれぞれの お友達が遊びに来て とっても賑やかです。

 そんな時のお昼に人気のメニューがTaco... 野菜嫌いのお兄ちゃんも沢山食べてくれます.ほとんどお肉だけのトッピングに見えて,実は沢山トマトが入っているのです。今日も手のひらサイズの大きなトマトを5つ使いました。我が家のお肉のトッピングは、牛ひき肉を炒めて クミンをたくさん入れます。そして生のトマトを細かく刻んで一緒に煮るのです。

 サワークリーム,Guacamole, チーズに,レタス...  子供達は楽しそうに 好みの具をはさみます。娘も彼女なりの組み合わせがあるようで,自分でMy Taco を作るのです.

 友達のお母さんは 夕方 仕事帰りに迎えに来て,そのままご飯を食べて私とおしゃべり。夏時間のボストンは夜8時を過ぎても明るく、 子供達も外でたっぷり遊べます.我が家の夏休み、 子供達の時間は ゆっくり、 のんびりながれているのです。

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